鸡肉:增强免疫力、护眼明目 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.鸡肉洗净切块
2.葱姜蒜切好
3.倒白酒待用
4.葱姜先在油里爆香
5.加入鸡肉翻炒
6.炒至鸡肉感觉紧实加入一碗水
7.大火烧开,转中火加酒熬煮
8.两分钟后加白糖
9.熬到水快干时加葱段最后翻炒几下
10.最后可以装盘趁热吃了
酒的量可以根据个人接受的程度下,但是其实经过熬煮之后酒味已经很淡了,一点都不辣
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