用料：
- 鸡爪 适量
- 香叶 适量
- 姜 三四片
- 花椒粒 适量
- 桂皮 适量
- 蒜 适量
- 八角 适量
- 盐 一勺
- 料酒 两勺
- 老抽 四勺
小贴士：
鸡爪煮的时间越长越入味儿 越香 小火焖煮 途中动一动锅子 以防鸡爪粘锅 喜欢吃辣的可以加入辣椒 会更好吃。只因家里有小宝贝 我就不加辣椒了
做法：
- 1. 把食材切好 备用(忘了拿八角。后直接加入锅里了)
- 2. 鸡爪剪掉指甲 放入开水煮开。加点姜片料酒 去腥 煮两三分钟即可 在捞出洗净晾干水分
- 3. 热锅加姜蒜 翻炒至香
- 4. 把鸡爪加入翻炒片刻
- 5. 加八角 花椒 桂皮 香叶 老抽 料酒 翻炒均匀
- 6. 加水 水量与鸡爪平行即可 大火烧开 转小火焖煮 20分钟左右即可
- 7. 20分钟后转大火收汁 加盐
- 8. 装盘 香喷喷的