腐竹彩椒炒肉的做法

做法：

• 1. 腐竹泡发，切两寸长
• 2. 彩椒去蒂去籽，切成小块
• 3. 五花肉切成薄片。姜切两片再切丝
• 4. 热锅冷油，等油烧成7成热后，放入姜丝爆香。
• 5. 放入五花肉煸至金黄色
• 6. 再放入腐竹翻炒一下
• 7. 再放入彩椒， 翻炒片刻。
• 8. 沿锅边淋上少许清水。加入适量盐，鸡精翻炒至水收干为止。
• 9. 成品图