彩蔬焖饭的做法

• 1.豌豆洗净沥干水备用

• 2.胡萝卜切小粒，洋葱切小粒，姜蒜切细，葱花备好

• 3.猪肉末加少许料酒，少许五香粉，盐，淀粉拌匀

• 4.开水加一小勺盐，倒入豌豆焯水三分钟捞出沥干水

• 5.胡萝卜焯水，水再次烧开30秒捞出

• 6.热锅倒油，爆香姜蒜

• 7.下肉末炒变色，倒入少许酱油炒匀

• 8.下豌豆炒匀

• 9.下胡萝卜炒匀

• 10.下洋葱炒匀

• 11.加盐炒匀，小碗清水焖三分钟

• 12.剩米饭倒进电饭锅搅散

• 13.将锅里的菜肉连汤倒进饭里拌匀，如果水太少就再加半碗水，按下煮饭键焖至跳闸，再次按下煮饭键再次跳闸即可

• 14.出锅前撒上葱花，芝麻拌匀

• 15.装盘即可享用