白萝卜:化痰
1.把白萝卜削皮洗干净备用。
2.把白萝卜切成方块。
3.用刀子把萝卜中间挖尽可能大的坑,但是不要挖透了。
4.每个坑都挖好了。
5.把猪肉剁成肉末。
6.放葱姜末,盐,生抽,花椒面,鸡精,淀粉。
7.充分搅拌均匀。
8.然后把肉馅填到萝卜小坑里,再放上枸杞子。
9.上锅蒸30分钟。
10.30分钟蒸好了,出的汤不要倒掉。
11.出锅装盘,再把蒸出的汤浇到萝卜上。
蒸菜营养流失少,营养丰富,蒸的时间要长一些,要把萝卜和肉馅蒸熟,而且蒸的时间长些口感软糯,还很入味。
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