白萝卜酿肉

白萝卜酿肉
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作者:珍滋味

健康功效

白萝卜:化痰

食材用料

猪肉馅 适量
适量
生抽 适量
鸡精 少许
花椒面 适量

白萝卜酿肉的做法

  • 白萝卜酿肉的做法图解1

    1.把白萝卜削皮洗干净备用。

  • 白萝卜酿肉的做法图解2

    2.把白萝卜切成方块。

  • 白萝卜酿肉的做法图解3

    3.用刀子把萝卜中间挖尽可能大的坑,但是不要挖透了。

  • 白萝卜酿肉的做法图解4

    4.每个坑都挖好了。

  • 白萝卜酿肉的做法图解5

    5.把猪肉剁成肉末。

  • 白萝卜酿肉的做法图解6

    6.放葱姜末,盐,生抽,花椒面,鸡精,淀粉。

  • 白萝卜酿肉的做法图解7

    7.充分搅拌均匀。

  • 白萝卜酿肉的做法图解8

    8.然后把肉馅填到萝卜小坑里,再放上枸杞子。

  • 白萝卜酿肉的做法图解9

    9.上锅蒸30分钟。

  • 白萝卜酿肉的做法图解10

    10.30分钟蒸好了,出的汤不要倒掉。

  • 白萝卜酿肉的做法图解11

    11.出锅装盘,再把蒸出的汤浇到萝卜上。

小贴士

蒸菜营养流失少,营养丰富,蒸的时间要长一些,要把萝卜和肉馅蒸熟,而且蒸的时间长些口感软糯,还很入味。

本菜谱由珍滋味上传

白萝卜酿肉的家常做法

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