糖醋带豆的做法

• 1.带豆冼净沥干水分 扳成长12厘米左右的段 放入锅中

• 2.蒜拔出 冰糖 辣椒备用

• 3.锅中倒入油（比平时炒菜稍多一点）老酒 酱油 醋 蒜 冰糖 辣椒 倒入清水（差不多和带豆平）开大火烧开转中小火慢慢烤

• 4.l小时过去了打开锅 趁还有点汤汁 翻一下带豆 尝尝味道 如果不够酸再加点醋（按个人口味添加）开中大火收汁

• 5.烤至基本上没有汁就可以关火了

• 6.装盘 放凉了更好吃 放冰箱二天都不走味