彩椒炒土豆片

彩椒炒土豆片
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作者:欣绿

健康功效

土豆:解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

彩椒(红,绿) 50克
少许
十三香 少许
老抽 少许

彩椒炒土豆片的做法

  • 彩椒炒土豆片的做法图解1

    1.将土豆切成薄片,过一下凉水备用。

  • 彩椒炒土豆片的做法图解2

    2.将彩椒切成末。

  • 彩椒炒土豆片的做法图解3

    3.大蒜,姜切成末。

  • 彩椒炒土豆片的做法图解4

    4.开大火,将锅烧热,锅热后放入油,油热后放入姜蒜炝锅。

  • 彩椒炒土豆片的做法图解5

    5.放入切好的土豆片将其炒五成熟。

  • 彩椒炒土豆片的做法图解6

    6.锅中添水将土豆片稍微焖一会儿。

  • 彩椒炒土豆片的做法图解7

    7.锅中水快干时放入彩椒,盐,老抽,十三香继续翻炒。将其翻炒均匀且入味。

  • 彩椒炒土豆片的做法图解8

    8.炒好的彩椒土豆片

  • 彩椒炒土豆片的做法图解9

    9.装盘上桌。

小贴士

土豆含淀粉太多,切片后过一下凉水可以去除一部分淀粉,炒的时候就不容易黏锅了。

本菜谱由欣绿上传

彩椒炒土豆片的家常做法

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