
用料:
- 鸡翅 4个
- 虾 1斤
- 蟹肉棒 适量
- 土豆 1个
- 洋葱 1个
- 青椒 2个
- 蒜 1大个
- 姜 适量
- 草菇 适量
- 番茄酱 2大勺
- 蚝油 4大勺
- 海鲜酱油 2大勺
- 糖 适量
- 淀粉 1大勺
- 鸡精 1小勺
- 油 适量
- 料酒 适量
- 辣椒粉 适量
做法:
- 1. 备好材料,洗净~切完青椒才想起拍照~
- 2. 虾,蟹肉棒
- 3. 鸡翅洗净,两面划个几刀,放酱油、盐、料酒、淀粉、辣椒粉腌制20分钟
- 4. 菜切好,用酱油,盐,油拌好备用
- 5. 番茄酱、蚝油、糖、海鲜酱油(我用的是自己做的)淀粉、鸡精按顺时针方向拌均匀
- 6. 锅里放油,大概要小半碗
- 7. 蔬菜均匀摆放锅底
- 8. 放鸡翅,淋拌好的酱料
- 9. 放蟹肉棒、虾、玉米,把剩下的酱料均匀淋在上面,开小火焖20分钟,中间每隔几分钟抖下锅,以免底部糊了
- 10. 可以摆些葱和香菜点缀下,不过我忘了买,嘿!
- 11. 开吃喽!