脆底圣女果彩蔬披萨的做法

做法：

• 1. 中筋面粉加酵母水，揉成面团，室温发酵40分钟～1小时。
• 2. 猪前尖肉切丁，用盐腌制10分钟。毛豆和鲜玉米粒开水焯烫，沥干水份。把肉丁炒一下，和毛豆、玉米粒再放一起拌匀。
• 3. 发酵好的面团。
• 4. 面团排气，平均分成四份。
• 5. 揉面垫儿撒薄粉。取一份面团，压扁。
• 6. 用擀面杖擀成薄圆片。依次做好4个。
• 7. 烤盘上涂一层厚厚的食用油，放入4个圆面片，圆面片边缘1cm均刷厚厚的一层食用油。
• 8. 烤箱上下火200摄氏度预热5分钟。4个圆面片中间均匀刷上适量番茄酱。
• 9. 撒一层芝士碎儿。
• 10. 均匀的铺上毛豆、玉米粒和肉丁混合物，最后铺上圣女果片儿（可以多放几片）。
• 11. 再均匀铺上一层芝士碎儿。披萨饼坯就做好了。
• 12. 送入烤箱中层，上下火200摄氏度，烘烤15分钟左右，烤至披萨饼边缘变色，即可。
• 13. 出炉后，把烤好的披萨饼放在吸油纸上，吸去多余油脂。
• 14. 成品图。好吃的披萨就做好啦！
• 15. 看看这披萨皮儿！咬一口，又脆又香，好吃的根本停不下来。