芹菜:清热 绿豆芽:利水
1.将绿豆芽根去除,将豆芽洗净沥干备用
2.将芹菜洗净切好备用
3.将芹菜用开水焯一下,捞出沥干
4.将红辣椒切丝备用
5.将锅洗净烧干,倒入适量的食用油
6.将辣椒丝倒入锅中小火翻炒片刻
7.将芹菜倒入锅中翻炒
8.随后将绿豆芽也倒入锅中,大火翻炒至断生
9.加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀入味即可
10.装盘
1.芹菜要用开水焯一下2.绿豆芽翻炒至断生即可,这样口感好3.辣椒选择不辣的品种,喜欢吃辣的可以选择辣的品种
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