五花肉:益气 八角:理气、止痛、温阳 桂皮:温中
1.先用热水烫下,撒几滴酒在热水里去掉骚味,再炸至两面金黄色捞起来,把油倒掉。
2.再用姜葱起炉爆香放炸过的五花肉翻炒,放上面的各种配料,炆到汁收到快干,上碟。
3.撒上白芝麻或香菜就可以了。可惜没出门去买东西,所以没放芝麻和香菜。
先炸至两面金黄色去掉一些油,就没那么油腻,吃起来也有口感。
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