用料：
- 鸡脯肉 500克
- 油 30ml
- 鸡蛋 1个
- 酱油 20ml
- 老抽 10ml
- 淀粉 30克
- 盐 5克
- 葱白 1根
- 醋 15ml
- 玉米 1个
- 五香花生米 100克
- 生姜 5片
- 蒜 1个
做法：
- 1. 葱姜蒜切片
- 2. 将鸡脯肉切成1cm见方，倒入适量淀粉勾芡再加入鸡蛋，撒点胡椒粉
- 3. 盖上保鲜膜
- 4. 将醋、酱油、料酒、鸡精、糖倒入碗中，搅匀
- 5. 切好伴料
- 6. 锅烧热后，倒入鸡脯肉，翻炒至变色。
- 7. 倒入辣椒、花椒、葱、姜、蒜
- 8. 倒入豆瓣酱
- 9. 放入鸡脯肉
- 10. 倒入伴料
- 11. 汤汁收干后盛出