豆角:活血化瘀
1.准备好豆角,洗净切好备用,
2.准备好豆钱,洗过的这是,备用,
3.葱,蒜,切好备用,
4.热锅倒油,油的量要多点,因为要炒豆钱子,
5.油热下豆钱,翻炒,
6.淋上清水,水的量是一碗吧,不放点水容易胡锅,豆钱还不熟,放水咕嘟一会让豆钱熟透,放葱花,蒜片,
7.然后下豆角,盐,胡椒粉,翻炒均匀,
8.翻炒均匀可以出锅,盛盘子里,
9.就这样了,豆钱熟了颜色变淡了,
豆钱要洗净最好泡一会,因为时间关系没泡豆钱,泡过熟的更快,喜欢辣椒的可以放大量辣椒,这样菜的味道好次,豆钱,豆渣跟辣椒最搭了。
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