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辣椒炒咸菜
健康功效
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花椒:温中
辣椒炒咸菜的做法
![辣椒炒咸菜的做法图解1]()
1.咸菜洗净切丝，用清水过两遍，因为太咸，这个可以根据自己口味调节，葱姜切丝，青椒去蒂去籽已经切条，干辣椒切段。忘记拍了。
![辣椒炒咸菜的做法图解2]()
2.锅烧热，放油烧热，下入辣椒花椒爆香。
![辣椒炒咸菜的做法图解3]()
3.下入葱姜爆香
![辣椒炒咸菜的做法图解4]()
4.倒入沥干水的咸菜丝翻炒
![辣椒炒咸菜的做法图解5]()
5.放入适量老抽，醋，继续翻炒至断生。
![辣椒炒咸菜的做法图解6]()
6.加入青椒，炒至青椒断生。
![辣椒炒咸菜的做法图解7]()
7.盛出装盘。
小贴士
1,咸菜丝粗细咸淡可根据自己口味调节，喜欢咸的就切粗点。
2,不要洗太久，现在的咸菜都是快速腌制的，洗次数多了没味了。
3,可以放肉丝一起炒，味道更好！
4,可以一次多炒点，吃一个星期没问题。
辣椒炒咸菜的家常做法
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