糯米:敛汗 红枣:安神
1.粽叶和糯米提前泡一晚上洗净
2.红枣泡半小时洗净
3.取两片粽叶煎去尾部干柄
4.叠在一起,从中间对折
5.卷成一个杯子形状
6.放入一勺糯米
7.放上一个枣
8.再盖一层糯米,再放一个枣
9.把杯子上部多余的粽叶翻下来
10.用粽绳从头部往下捆起来,修剪一下作为盖子的粽叶部分。
11.全部做好,码放在锅里,倒入足够的水
12.盖上盖子,中火1到1个半小时即可
13.出锅后入水投凉即可食用。
煮粽子水要多放,以免干锅,时间一定要足够长,时间越长,粽子越筋道
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