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凉拌猪皮
健康功效
猪皮:清肺
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
凉拌猪皮的做法
![凉拌猪皮的做法图解1]()
1.猪皮先洗净卤熟入味，再洗干净外面的卤料汁。
![凉拌猪皮的做法图解2]()
2.沥干水切成丝
![凉拌猪皮的做法图解3]()
3.再冷白开水洗一下
![凉拌猪皮的做法图解4]()
4.沥干水装盘
![凉拌猪皮的做法图解5]()
5.生姜，大蒜，葱，红辣椒洗净切碎。
![凉拌猪皮的做法图解6]()
6.把切碎的生姜，大蒜，葱，红辣椒放入碗里加入香醋，盐，胡椒粉，味精，熟白芝麻。拌匀腌制五分钟。
![凉拌猪皮的做法图解7]()
7.再加入香麻油，生抽，香辣椒油拌匀。
![凉拌猪皮的做法图解8]()
8.倒入猪皮的上面
![凉拌猪皮的做法图解9]()
9.上桌即食
小贴士
猪皮卤熟后要洗净卤汁，不然它爱粘连，切好后再洗一次也是为了它散飳吃的时候清清爽爽的，很舒服。这可是夏天的美味哦！
凉拌猪皮的家常做法
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