圣女果蒸鸡蛋

圣女果蒸鸡蛋
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作者:林乡

健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

圣女果蒸鸡蛋的做法

  • 圣女果蒸鸡蛋的做法图解1

    1.圣女果,鸡蛋洗净。

  • 圣女果蒸鸡蛋的做法图解2

    2.小葱洗净

  • 圣女果蒸鸡蛋的做法图解3

    3.圣女果尖尖上切开如图,可以不切断也可以切断。再把圣女果的囊挖出来如图。

  • 圣女果蒸鸡蛋的做法图解4

    4.依次做完摆放盘子里

  • 圣女果蒸鸡蛋的做法图解5

    5.把鸡蛋打入碗里加盐,香麻油,胡椒粉,打散均匀就可以了。

  • 圣女果蒸鸡蛋的做法图解6

    6.用小匙一把搅匀的蛋液倒入圣女果里面,只装八分满。

  • 圣女果蒸鸡蛋的做法图解7

    7.装完就把小葱切成葱花放入圣女果里。

  • 圣女果蒸鸡蛋的做法图解8

    8.再把刚切的那个尖尖做盖子盖住鸡蛋液

  • 圣女果蒸鸡蛋的做法图解9

    9.热锅加水,放入蒸架大火。

  • 圣女果蒸鸡蛋的做法图解10

    10.水沸腾就用万能夹把圣女果的盘子夹紧放入沸水锅里的蒸架上面。

  • 圣女果蒸鸡蛋的做法图解11

    11.盖住盖子小火蒸三分钟,再焖一分钟。

  • 圣女果蒸鸡蛋的做法图解12

    12.开盖再用万能夹把圣女果的盘子夹紧拿出来

  • 圣女果蒸鸡蛋的做法图解13

    13.摆盘即食

小贴士

记住水是沸腾了才放圣女果上锅蒸的,所以只能小火,火大了鸡蛋就会跑出来了。我这个盘子只摆了八个,还有几个圣女果太熟了有点软我就没摆盘直接吃了:-D。这样的的圣女果要硬点的太熟了蒸了就软了不好看,我是自己种的所以熟透了。亲做的话要买硬点的好做点。

本菜谱由林乡上传

圣女果蒸鸡蛋的家常做法

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