香菇:透疹
1.香菇洗净去蹄,切花备用
2.菜椒切丁,大蒜子,姜切丁备用
3.白菜开水烫,去生
4.面条鲜,蚝油,鸡精,生粉,加水调汁
5.白菜摆盘
6.锅里入油,放香菇煎5分钟,加入姜蒜,菜椒,炒出香味时加入调料汁
7.盖锅闷5分钟,收汁
8.起锅,装盘
汁一次性调足
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