鸡蛋:增强免疫力、护眼明目 土豆:解毒 西红柿:活血化瘀
1.土豆切丝上蒸锅蒸熟,西红柿青菜洗净切末,洋葱切圈,洗净备用
2.加入适量盐鸡精,还可加入其他调料,看个人口味,因为是做给孩子吃所以放的调料很少,加入少许面粉增加粘性,土豆蒸好,一起搅匀备用
3.开火放油,四周转一下,放入洋葱圈,用勺子把调好的蛋液一起放入洋葱圈内,小火煎,不会糊
4.煎到金黄色翻过来,另一面煎好就可以了,完工
火大了就糊了,所以千万不能大火
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