酸辣莼菜汤

酸辣莼菜汤
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健康功效

火腿:健脾、补气
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

鸡蛋清 2个
排骨汤 500克
陈醋 适量
少许

酸辣莼菜汤的做法

  • 酸辣莼菜汤的做法图解1

    1.准备原料鸡蛋两个,木耳少许,肠一根,莼菜一袋,排骨汤500克。

  • 酸辣莼菜汤的做法图解2

    2.木耳切丝,火腿切丝

  • 酸辣莼菜汤的做法图解3

    3.把排骨汤,木耳丝,火腿丝一起放入锅中煮开

  • 酸辣莼菜汤的做法图解4

    4.把莼菜放入热水中焯一下

  • 酸辣莼菜汤的做法图解5

    5.超好的莼菜捞出放入盘中

  • 酸辣莼菜汤的做法图解6

    6.锅中水开以后放入莼菜和鸡蛋液

  • 酸辣莼菜汤的做法图解7

    7.再放入紫林陈醋和胡椒粉

  • 酸辣莼菜汤的做法图解8

    8.最后放入香菜,出锅

  • 酸辣莼菜汤的做法图解9

    9.美味莼菜汤做好了

小贴士

只用蛋清不用蛋黄。莼菜要用热水焯一下。没有骨汤鸡汤也可以。
简单快捷,美味营养,高端大气上档次,家常宴客均可。

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酸辣莼菜汤的家常做法

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