纸杯蛋糕的做法

• 1.先把所需要的材料准备好

• 2.然后鸡蛋的蛋清和蛋黄分离出来

• 3.蛋黄里面加白糖，过筛后的面粉，泡打粉，玉米油，水，搅拌均匀，用炒菜的方式搅拌，不要过度搅拌，以免起筋

• 4.蛋清加白糖和少许泡打粉

• 5.用电动打蛋器高速打发

• 6.打发成能提起一个小尖角就说明可以了

• 7.然后取一些蛋白混合到蛋黄糊里面

• 8.在把混合好的蛋糕糊混合到剩下的蛋白糊里面，也是要用炒菜的方式，从下到上搅拌均匀

• 9.烤箱预热160℃十分钟，然后把纸杯放在烤盘上

• 10.把蛋糕糊盛入纸杯里面

• 11.放入烤箱，160℃烤三十五分钟

• 12.香喷喷的纸杯蛋糕出炉啦

• 13.然后就可以品尝啦

• 14.是不是美美的