辣炒空心菜梗的做法

• 1.将空心菜去叶，留较粗部分的梗。

• 2.将梗切成4公分左右段，并从中间劈开成两半。

• 3.辣椒，洗净也切成同等段，一样劈开。注意要用指头粗的尖椒，辣味足。要怕太辣，可以把辣椒中线去掉。

• 4.锅热放油，将食材放进大火翻炒约4分钟左右，菜略变颜色即可出锅。

• 5.大功告成，快试试吧！