五花肉:滋阴 酱油:活血化瘀
1.扁豆角切丝,焯水,备用
2.胡萝卜,五花肉切丝备用
3.葱切葱花,姜蒜切末备用
4.起祸放油,先放五花肉炒三分熟,放料酒,酱油,葱花,姜蒜末,花椒面,盐,在放胡萝卜丝和豆角丝炒熟装盘上桌
5.炒好的菜
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