蒸肉包蛋的做法

• 1.准备好肉末，鸭蛋和胡萝卜

• 2.胡萝卜切小粒，小葱切末，在肉馅中加入胡萝卜，葱花，鸭蛋，盐，料酒，耗油和玉米淀粉

• 3.搅拌均匀

• 4.鸭蛋煮熟之后剥壳

• 5.将肉馅弄平包住鸭蛋

• 6.依次裹起一个圆形

• 7.放入盆中摆好，放入料酒，耗油和姜丝

• 8.上锅蒸30分钟

• 9.蒸好之后取出放凉

• 10.换个盆中，淋点汤汁和蒸鱼豉油，撒点葱花