秘制红烧肉的做法

• 1.肉切大块，香叶，当归，八角等药材洗净，姜切片

• 2.准备一大碗红酒。

• 3.锅中热油，所有香料和生姜下锅炒香

• 4.事先，焯过水的肉。倒下去与香料翻炒

• 5.加入一勺糖，少许盐，鸡精，适量的酱油，翻炒

• 6.倒入一整碗的红酒。

• 7.翻炒后，放入高压锅，闷5分钟

• 8.好吃的秘制红烧肉就完成啦！！！