螃蟹:散瘀消肿
虾:通乳
冬瓜:利水
1.准备好食材螃蟹,虾,沙虫,冬瓜,姜!忘记拍照了,所以就用处理过的照片了!
2.准备好食材后,就开始动手处理食材吧!螃蟹洗干净,对半切,虾去头,去除虾背后的黑线,冬瓜洗干净切片,姜切丝!
3.准备好干沙虫,不用水洗,直接拿干净的剪刀剪成小段就可以了,锅里放油,放入准备好的沙虫,小火翻炒一分钟左右,炒到沙虫变色即可!这一步忘记拍照了!
4.另起一个锅,锅里放入足够的清水,放入姜丝,等水烧开后,放入处理好的食材,螃蟹虾沙虫冬瓜,大火煮开,小火煮五分钟左右!就可以出锅了!
5.再发一张成品图
6.成品图,有没有留口水的感觉呢?