彩椒脆脆香的做法

• 1.需要卤的猪儿朵等洗净焯水

• 2.锅油热，放葱姜蒜，朝天椒爆香，加清水，加入所有调料

• 3.猪耳朵等放进卤汁里，慢慢熬，猪耳朵熬30分钟即可，然后放卤汁里泡着入味，

• 4.卤好的猪耳朵等拿出备用

• 5.猪耳朵切丝

• 6.彩椒切丝

• 7.锅油热，放彩椒加一点盐煸炒，盛出备用

• 8.一点点油煸炒猪耳朵

• 9.倒入彩椒翻炒

• 10.加一点糖，葱花，淋一点点醋

• 11.装盘