用料：
- 卷心菜 1根
- 五花肉 250克
- 干辣椒 适量
- 花椒 适量
- 蒜 适量
- 胡椒粉 适量
- 生抽 适量
小贴士：
素炒卷心菜就已经很好吃了，再添加了些五花肉进去，卷心菜吸收了肉汁味道变的更香更美味了。
五花肉可以放入冰箱冷冻一下，就可以切山薄薄的片状了。
做法：
- 1. 卷心菜洗净去掉老管，用手撕成小块
- 2. 五花肉洗净切小块，干辣对切，蒜切片
- 3. 锅里倒入油，把五花肉倒进，小火炸出油，再加盐炒
- 4. 再起锅，把刚炸油倒进，把干辣椒、花椒、蒜倒进爆香
- 5. 把卷心菜倒进炒
- 6. 翻炒半熟时，把五花肉倒进。加盐、生抽、胡椒粉翻炒
- 7. 炒均，出锅