香哈网>菜谱大全>炒蛏子
炒蛏子
健康功效
蛏子:清热
香菜:活血化瘀
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
炒蛏子的做法
![炒蛏子的做法图解1]()
1.将蛏子放入水中焯熟到完全开壳，控干水分备用。
![炒蛏子的做法图解2]()
2.将川椒剪段，葱姜切丝，蒜切片备用
![炒蛏子的做法图解3]()
3.将海鲜酱油5勺，蚝油2勺，料酒1勺调和成酱汁
![炒蛏子的做法图解4]()
4.调好的酱汁
![炒蛏子的做法图解5]()
5.锅内倒入花生油，先将川椒段爆香后盛出
![炒蛏子的做法图解6]()
6.剩下的油中倒入葱姜蒜炒出香味后倒入酱汁翻炒
![炒蛏子的做法图解7]()
7.倒入蛏子爆炒，加入盐、糖少许，胡椒粉少许，炒过的川椒段，倒入香菜翻炒几下，出锅即可
炒蛏子的家常做法
（全部）
蛏子:清热
香菜:活血化瘀
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.将蛏子放入水中焯熟到完全开壳，控干水分备用。
2.将川椒剪段，葱姜切丝，蒜切片备用
3.将海鲜酱油5勺，蚝油2勺，料酒1勺调和成酱汁
4.调好的酱汁
5.锅内倒入花生油，先将川椒段爆香后盛出
6.剩下的油中倒入葱姜蒜炒出香味后倒入酱汁翻炒
7.倒入蛏子爆炒，加入盐、糖少许，胡椒粉少许，炒过的川椒段，倒入香菜翻炒几下，出锅即可
