甜菜虫草汤的做法

• 1.甜菜清洗干净后备用。

• 2.将甜菜叶、梗分离。

• 3.将甜菜叶、梗改刀后备用。其他材料装盘备用。

• 4.锅内放少许橄榄油，放蒜片、姜片爆锅后，放入蘑菇、甜菜梗煸炒，然后加水，放入虫草、虾皮、熬30分钟，出锅前放入枸杞、甜菜叶。