红糖酥饼

红糖酥饼
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作者:燕扉扉

食材用料

低筋面粉(水油皮) 300克
水(水油皮) 适量
低筋面粉(酥油皮) 85克
油(酥油皮) 适量
花生芝麻(馅料) 60克
红糖(馅料) 20克
面粉(馅料) 50克

红糖酥饼的做法

  • 红糖酥饼的做法图解1

    1.把花生芝麻和面粉各自炒熟备用

  • 红糖酥饼的做法图解2

    2.揉好面醒发一个小时,期间把酥油皮准备好

  • 红糖酥饼的做法图解3

    3.水油皮擀成中间厚边缘薄的圆饼,把酥油皮放中间

  • 红糖酥饼的做法图解4

    4.把水油皮上下折一下盖住酥油皮

  • 红糖酥饼的做法图解5

    5.再把水油皮的两边对折一下

  • 红糖酥饼的做法图解6

    6.把厚的一个长方形擀成薄的5mm的大长方形,把长的一边卷起来,在收口处刷一遍水收紧

  • 红糖酥饼的做法图解7

    7.切4cm宽的剂子一边捏紧一边按扁然后就可以包了,像包包子一下然后按扁

  • 红糖酥饼的做法图解8

    8.刷上蛋液洒上芝麻在预热的烤箱里210度烤40分钟

  • 红糖酥饼的做法图解9

    9.烤完晾凉……香酥可口

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红糖酥饼的家常做法

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