低筋面粉(水油皮) | 水(水油皮) |
低筋面粉(酥油皮) | 油(酥油皮) |
花生芝麻(馅料) | 红糖(馅料) |
面粉(馅料) |
1.把花生芝麻和面粉各自炒熟备用
2.揉好面醒发一个小时,期间把酥油皮准备好
3.水油皮擀成中间厚边缘薄的圆饼,把酥油皮放中间
4.把水油皮上下折一下盖住酥油皮
5.再把水油皮的两边对折一下
6.把厚的一个长方形擀成薄的5mm的大长方形,把长的一边卷起来,在收口处刷一遍水收紧
7.切4cm宽的剂子一边捏紧一边按扁然后就可以包了,像包包子一下然后按扁
8.刷上蛋液洒上芝麻在预热的烤箱里210度烤40分钟
9.烤完晾凉……香酥可口