牛扎糖的做法

• 1.花生放入无油锅里小火翻炒，翻炒到听得到噼里啪啦的声音时候继续两分钟左右就好了。

• 2.待花生冷却后去掉皮用果语原汁机去头摇成花生碎。

• 3..不粘锅倒入棉花糖 用木铲翻动棉花糖 不一会棉花糖会变得膨大，迅速倒入花生和奶粉快速用力搅拌。

• 4..趁热快速倒入盘子按压成差不多的厚度，冷冻至变硬。

• 5.冷藏好了切块

• 6.做好的牛轧糖包好糖子也要冷藏保存，天气太热容易融化，表面还可以撒些糖粉防粘.