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牛肉馅饼
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
洋葱:祛痰
鸡蛋:润燥
牛肉馅饼的做法
![牛肉馅饼的做法图解1]()
1.牛肉剁成肉泥
![牛肉馅饼的做法图解2]()
2.肉泥中加入料酒、生抽、耗油、白胡椒粉，搅拌均匀放置30分钟左右
![牛肉馅饼的做法图解3]()
3.洋葱切小丁
![牛肉馅饼的做法图解4]()
4.准备蛋液和黑芝麻
![牛肉馅饼的做法图解5]()
5.全麦粉
![牛肉馅饼的做法图解6]()
6.用100克热水先搅拌面粉，再倒入适量水调成面团，醒发20分钟左右
![牛肉馅饼的做法图解7]()
7.面团醒发好后，擀成薄薄的面皮
![牛肉馅饼的做法图解8]()
8.洋葱倒入肉馅中，加少许盐、油，搅拌均匀
![牛肉馅饼的做法图解9]()
9.先刷一层蛋液，然后均匀的涂上牛肉馅
![牛肉馅饼的做法图解10]()
10.卷起来，切成均匀的小块
![牛肉馅饼的做法图解11]()
11.不粘锅放入少许油，馅饼放入锅里之前先沾黑芝麻，然后小火慢煎，既可
小贴士
煎馅饼时，一定要小火慢煎，等两面都上色，在盖锅焖一会儿，让肉馅熟透。还有沾芝麻最好准备一小碗白糖水，先把馅饼的一面沾点水，在沾芝麻，这样到锅里芝麻不会掉的。
牛肉馅饼的家常做法
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