泡菜猪肉馅烧麦的做法

• 1.将两碗面粉加入适量的水，活成面团醒发半个小时待用。

• 2.把猪肉，泡菜，洋葱洗干净之后，切成碎末，加上适量的油，盐，酱油，十三香，后半均匀后待用。

• 3.把面团，揉一揉，切成小块做成像饺子一样的剂子。

• 4.把饺子剂子，像饺皮一样擀，但比饺子皮薄一点，擀成荷叶边，作为烧卖皮。

• 5.在烧卖皮里加上适量的馅子，像我这样收口，烧卖皮收好口后，就像一朵花一样。

• 6.把做好的烧卖，放入蒸锅里，真锅的垫子上要放上，不粘的布，我用的是玉米皮。

• 7.凉水开始蒸烧麦，水开后蒸10分钟烧卖就熟了。

• 8.把烧卖放入盘中，我用西红柿皮做一朵小花很美吧。