香菇:解毒
玉米:利水
枸杞子:养肝
1.准备好所需的所有食材
2.我用的是干腰果仁,要提前用水泡半个小时
3.腰果泡软后洗净,枸杞子洗干净,蒜切片待用
4.玉米剥成玉米粒,马蹄去皮洗干净切片,香菇切片,长豆角洗干净切成三厘米的段!香菇,玉米和豆角炒一下水待用
5.不粘锅烧热放油,先放入腰果炒香
6.再放入马蹄翻炒片刻
7.放入蒜和其他焯过水的食材,大火翻炒片刻,如果太干就加一点点水
8.最后放入枸杞子,加适量的盐调味。加入一点料酒大火翻炒几下出锅
1,食材可以自己随意搭配
2,花雕出锅前可以加点厨用花雕,大火翻炒一下然后出锅,这样的菜特别香,有需要的也可以加点生抽调味。
3,加枸杞纯粹是为了颜色好看,要是有胡萝卜加点胡萝卜丁也是可以的!