西红柿炒菜花

西红柿炒菜花
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作者:长风万里

健康功效

菜花:养肝
西红柿:活血化瘀

食材用料

葱蒜 适量
生抽 适量
适量

西红柿炒菜花的做法

  • 西红柿炒菜花的做法图解1

    1.菜花掰小朵用淡盐水浸泡

  • 西红柿炒菜花的做法图解2

    2.本来不焯也可以,但是夏天的菜花会有虫子,所以得焯一下放心,我加了些牛奶,这样焯出的菜花白嫩。

  • 西红柿炒菜花的做法图解3

    3.西红柿切块,辣椒切块

  • 西红柿炒菜花的做法图解4

    4.热锅热油,放入葱蒜和辣椒炒出香味

  • 西红柿炒菜花的做法图解5

    5.放入西红柿,夏天的西红柿不用去皮,汤汁足够多了。

  • 西红柿炒菜花的做法图解6

    6.放入菜花,翻炒均匀,放入盐,生抽翻炒均匀即可出锅。

小贴士

焯菜花放一点牛奶,白嫩的效果很好呢!

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西红柿炒菜花的家常做法

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