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毛血旺
健康功效
猪血:熄风
娃娃菜:生津
干黄花菜:祛风止痛、散瘀消肿、敛疮
食材用料
毛肚 | |
铜笋 | 火腿肠 |
瘦肉 | 菜油 |
德庄火锅底料 | |
老姜 | |
花椒，辣椒 | |
油辣子 | 干粉，盐 |
毛血旺的做法
![毛血旺的做法图解1]()
1.干黄花用开水多发一会煮起来快
![毛血旺的做法图解2]()
2.把所有菜品切片备好
![毛血旺的做法图解3]()
3.娃娃菜取叶子洗净
![毛血旺的做法图解4]()
4.肉加点盐和粉腌制一小会
![毛血旺的做法图解5]()
5.猪血切片（可以厚一点煮的时候不容易烂）
![毛血旺的做法图解6]()
6.蒜，姜，辣椒，切好备用
![毛血旺的做法图解7]()
7.葱花备用
![毛血旺的做法图解8]()
8.烧水把熟得慢的菜先煮下，短生捞出
![毛血旺的做法图解9]()
9.锅里放油烧热放蒜，姜，辣椒，爆香放火锅底料（适量）加料酒在炒至火锅料完全融化，加适量清水烧开，先放黄花菜煮依次放娃娃菜，断生的菜，猪血，毛肚，肉片
![毛血旺的做法图解10]()
10.起锅后，锅里放油，我用自己做的油辣子加花椒烧热浇菜面最后放葱花
小贴士
用自己喜欢的菜做，这道菜事半功倍，注意毛肚和瘦肉不易太早放容器老，夏天吃容易上火，在备一杯豆浆完美！
毛血旺的家常做法
（全部）
