1.黑皮南瓜削皮洗净切片!辣椒切丝!把大蒜切成蒜末
2.锅里加油烧热,放入辣椒和一半的蒜末
3.辣椒蒜末炒香后!倒入南瓜
4.放入适量的盐和调味料!翻炒均匀!
5.等到南瓜变色变软时关火,放入剩下的蒜末!
6.快速的搅拌均匀!用锅里的余热把蒜末炒香!
7.美味的蒜香南瓜就做好了
炒菜的南瓜要选黑皮的菜南瓜!特别注意南瓜不要炒过头了!炒过头了容易烂!蒜末要在关火后放!这样蒜香才能释放出来!
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