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干锅扁豆鸡蛋
健康功效
扁豆:活血化瘀
鸡蛋:养血
花生油:健脑益智、抗癌防癌
干锅扁豆鸡蛋的做法
![干锅扁豆鸡蛋的做法图解1]()
1.扁豆择洗干净
![干锅扁豆鸡蛋的做法图解2]()
2.开水下锅，煮到发绿变软
![干锅扁豆鸡蛋的做法图解3]()
3.煮好的扁豆，捞出拔凉控水切块
![干锅扁豆鸡蛋的做法图解4]()
4.香煎鸡蛋，锅中烧热油，打入鸡蛋
![干锅扁豆鸡蛋的做法图解5]()
5.放入扁豆块煸炒，鸡蛋摊开
![干锅扁豆鸡蛋的做法图解6]()
6.等鸡蛋成型后，和扁豆一块放入盐，味精，13香炒匀
![干锅扁豆鸡蛋的做法图解7]()
7.炒熟后装盘，撒上黑芝麻点缀
![干锅扁豆鸡蛋的做法图解8]()
8.美味可口的干锅扁豆鸡蛋做好了
小贴士
扁豆一定要用开水煮熟，然后用凉水拔凉，这样的颜色才会绿绿的，稍微在锅里翻炒几下就会熟了
干锅扁豆鸡蛋的家常做法
（全部）
