
用料:
- 面包粉 500克
- 糖 60克
- 奶粉 30克
- 牛奶 300克
- 黄油 50克
- 黑白芝麻 30克
- 酵母 7克
做法:
- 1. 准备好材料,然后称重
- 2. 把牛奶,糖,面粉,奶粉,芝麻,依次放入面包机内,先液体后干粉的顺序,启动和面30分钟成团
- 3. 然后将软化的黄油放入,再启动面包机30分钟,直至出膜
- 4. 出现手膜即可这部忘了拍照了,然后把面团放在大的盆子里,盖上保鲜膜,室温发酵一个半小时至俩倍大
- 5. 发酵好了,搓个洞,不回弹就行了,
- 6. 面团排气,分成六份,每个大概150多可左右
- 7. 取一面团搓圆,擀长,卷起,放在土司盒里,依次把六个卷好,放入土司盒
- 8. 烤箱下面放碗热水,土司盒放中层,发酵八九满,大概40分钟
- 9. 这是发酵好了
- 10. 烤箱预热180分钟,烘烤40分钟即可
- 11. 出炉罗
- 12. 直接倒扣出来