丝瓜:低蛋白质 花椒:温中
1.丝瓜备好
2.切成条状
3.青椒切菱形状,姜,蒜,切末,花椒,丝瓜备好
4.锅里放入适量的油,
5.待油表面没有泡沫状,就放入青椒,姜,蒜,花椒,炒香
6.倒入切好的丝瓜条,
7.加入少量的盐,鸡精,一同翻炒
8.最后加入少量的水,水一定要从四周倒,不要从中间直接到下去,会影响口感,味道
9.最后用玉米粉勾芡一下就好,出锅了。
丝瓜尽量选择小一些的,入味,熟的快一点
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