陕西油泼手擀细面的做法

• 1.和面，越硬越好，然后醒一会儿

• 2.趁醒面的时间锅里倒点儿水烧开，另起锅把白炒好

• 3.擀面，擀成圆饼撒上淀粉

• 4.面擀好后像这样折叠起来

• 5.切面

• 6.货烧开后下入面条煮熟

• 7.然后庄入盆里放入辣椒面蒜蓉，盐麻辣粉鸡精，醋，用油泼，放点儿炒好的菜拌匀既可