扁豆淮山鸡爪汤

扁豆淮山鸡爪汤
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作者:叶姑娘

健康功效

红枣:安神
扁豆:健脾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

扁豆淮山鸡爪汤的做法

  • 扁豆淮山鸡爪汤的做法图解1

    1.去掉鸡爪甲

  • 扁豆淮山鸡爪汤的做法图解2

    2.准备好辅料、红枣、枸杞、扁豆、淮山、姜

  • 扁豆淮山鸡爪汤的做法图解3

    3.清洗干净、红枣(去核)、枸杞、扁豆、淮山、姜(去皮切片)

  • 扁豆淮山鸡爪汤的做法图解4

    4.鸡爪冷水下锅、煮5分钟(焯水)

  • 扁豆淮山鸡爪汤的做法图解5

    5.过冷水、清洗干净

  • 扁豆淮山鸡爪汤的做法图解6

    6.把所有材料放入锅内、加入适量清水

  • 扁豆淮山鸡爪汤的做法图解7

    7.大火烧开、小火煲1-2小时、饮用前放盐

  • 扁豆淮山鸡爪汤的做法图解8

    8.成品

小贴士

我用干品淮山、用新鲜淮山等汤煲的差不多好时再放新鲜淮山。

本菜谱由叶姑娘上传

扁豆淮山鸡爪汤的家常做法

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