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彩椒啤酒烧带鱼
健康功效
带鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
冰糖:健脾
食材用料
红、黄、绿彩椒 | |
啤酒 | |
香叶 | |
盐 | |
鸡精 |
彩椒啤酒烧带鱼的做法
![彩椒啤酒烧带鱼的做法图解1]()
1.带鱼清理干净后，用凉水在冲洗干净，切段并用刀在两面各划二刀
![彩椒啤酒烧带鱼的做法图解2]()
2.彩椒切丝
![彩椒啤酒烧带鱼的做法图解3]()
3.准备好啤酒
![彩椒啤酒烧带鱼的做法图解4]()
4.葱切段、姜切片、蒜拍碎，准备好花椒、大料、桂皮和香叶
![彩椒啤酒烧带鱼的做法图解5]()
5.锅中加油烧热，放入带鱼，中火将带鱼煎至金黄色，翻另一面煎至金黄色
![彩椒啤酒烧带鱼的做法图解6]()
6.煎好带鱼后倒入1听啤酒
![彩椒啤酒烧带鱼的做法图解7]()
7.倒入所有调料，根据自己的口味加适量的盐、冰糖、米醋、酱油和鸡精，慢慢的用勺子搅拌均匀，大火烧开转小火炖二十分钟
![彩椒啤酒烧带鱼的做法图解8]()
8.二十分钟后，锅中还留有一些汤汁
![彩椒啤酒烧带鱼的做法图解9]()
9.放入彩椒中火烧二分钟收汁即可
![彩椒啤酒烧带鱼的做法图解10]()
10.把带鱼依次摆在盘中
小贴士
煎带鱼的时候等一面煎好了，在翻另一面煎，总翻个鱼会破掉。
彩椒啤酒烧带鱼的家常做法
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