白萝卜:化痰
1.白萝卜削皮
2.切成块,注意如果想晚点下锅就可以切小点,如果是与牛杂一起入锅要大块些
3.牛杂洗净入锅里,我这里买了牛杂还要了些牛骨汤,味道更香浓
4.放到炉上煮大概半小时左右,期间水开了要改成中小火
5.然后加入白萝卜,盖好继续炖
6.水开关中火大概半小时后改成小火继续炖半小时左右,然后可以下适量调味料,我没有加味精,因为汤很香甜了。
7.好了之后先不要打开盖子,等大概十分钟后再食用,萝卜很入味
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