白萝卜炖牛杂

白萝卜炖牛杂
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健康功效

白萝卜:化痰

食材用料

牛杂 一斤
姜母 一块
盐味精 少量

白萝卜炖牛杂的做法

  • 白萝卜炖牛杂的做法图解1

    1.白萝卜削皮

  • 白萝卜炖牛杂的做法图解2

    2.切成块,注意如果想晚点下锅就可以切小点,如果是与牛杂一起入锅要大块些

  • 白萝卜炖牛杂的做法图解3

    3.牛杂洗净入锅里,我这里买了牛杂还要了些牛骨汤,味道更香浓

  • 白萝卜炖牛杂的做法图解4

    4.放到炉上煮大概半小时左右,期间水开了要改成中小火

  • 白萝卜炖牛杂的做法图解5

    5.然后加入白萝卜,盖好继续炖

  • 白萝卜炖牛杂的做法图解6

    6.水开关中火大概半小时后改成小火继续炖半小时左右,然后可以下适量调味料,我没有加味精,因为汤很香甜了。

  • 白萝卜炖牛杂的做法图解7

    7.好了之后先不要打开盖子,等大概十分钟后再食用,萝卜很入味

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白萝卜炖牛杂的家常做法

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