鸡肉:保护神经系统
红椒:开胃、消食
青椒:温中散寒
1.食材:鸡脯肉 红椒 青椒 姜 蒜
2.青椒切丁 红椒切丁 ,如图
3.鸡脯肉切丁加入少许料酒和淀粉拌匀静置一会
4.姜切片,蒜切片 ,如图
5.热锅给油,倒入鸡丁翻炒变白色盛出备用
6.再倒少许油爆香姜和蒜
7.将青红椒倒入锅里
8.快速翻炒片刻
9.立刻倒入鸡丁
10.翻炒并加入一小勺糖
11.加入一小勺鸡精
12.加入一小勺盐
13.加入半勺生抽
14.再给点胡椒粉,翻炒均匀关火
15.装盘出成品图。就这样美味的双椒鸡丁就做好了。感觉味道咋样?一吃就知道了,开始享用吧。
1 制作中加老抽的话颜色就深了,适当加点生抽就可以 2 爱吃辣的人可以加入辣油或用干红椒 3 切青红椒和鸡丁时,大小要差不多