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炝拌彩椒土豆丝
健康功效
土豆:和胃
醋:补血、低蛋白质
香菜:护齿、低蛋白质
炝拌彩椒土豆丝的做法
![炝拌彩椒土豆丝的做法图解1]()
1.准备食材
![炝拌彩椒土豆丝的做法图解2]()
2.土豆插丝清水浸泡15分钟
![炝拌彩椒土豆丝的做法图解3]()
3.青红彩椒切丝，香菜切段。
![炝拌彩椒土豆丝的做法图解4]()
4.锅中烧开水下土豆丝焯制
![炝拌彩椒土豆丝的做法图解5]()
5.焯熟土豆丝过凉开水，沥干水分。
![炝拌彩椒土豆丝的做法图解6]()
6.蒜切末
![炝拌彩椒土豆丝的做法图解7]()
7.青红彩椒加土豆丝中，加香菜。
![炝拌彩椒土豆丝的做法图解8]()
8.加盐，蒜末，醋，白糖，香油。
![炝拌彩椒土豆丝的做法图解9]()
9.锅中烧油下花椒麻椒炸香
![炝拌彩椒土豆丝的做法图解10]()
10.捞出花椒麻椒将花椒油浇在蒜上，爆出香味，搅拌均匀即可。
![炝拌彩椒土豆丝的做法图解11]()
11.装盘拍照
小贴士
有喜欢更辣一些的，可以炸花椒油时加干辣椒一起炸制。
炝拌彩椒土豆丝的家常做法
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