卷心菜:补虚
五花肉:益气
香菇:化痰
1.卷心菜用手小心的整片剥下来,洗干净
2.肉、葱、马蹄、生姜、香菇提前泡发好都剁碎
3.放碗里,加入盐、生抽、耗油、蛋清、生粉搅上劲腌半小时
4.上锅烧开水放适量油和盐,下卷心菜烫半分钟
5.捞出来装盘里
6.卷心菜放手心里,再放上馅料
7.然后用左手虎口收起来 右手拿线绑好口,依次做好
8.上锅烧开水,放上蒸隔再放上卷心菜,盖上锅盖蒸10分钟,关火虚蒸3分钟
9.蒸好把汤汁倒到碗里加入适量生粉和酱油调开,上锅煮开
10.再淋到卷心菜上,再用枸杞(枸杞用开水泡一下即可)装饰一下
11.再来一盘!贼好吃了后悔做太少啦!