新疆凉粉的做法

• 1.凉粉一块备用。

• 2.准备小葱，大蒜。

• 3.准备芝麻油。

• 4.海天耗油。

• 5.自制油辣子适量。

• 6.陈
  醋备用。

• 7.准备这个刮子，后面用来刮凉粉。

• 8.小葱切碎，大蒜切碎备用。

• 9.把小葱，大蒜碎，放入前面准备的放油辣子的碗中，放入1汤匙白沙糖，1汤匙蚝油，几滴香油，2汤匙香醋，半汤匙鸡精，1汤匙酱油，半碗凉开水调汁儿。

• 10.凉粉用准备好的刮子，刮成丝儿。

• 11.提起来看看是不是丝儿。

• 12.就这样的丝儿。

• 13.盛盘上桌子。

• 14.成品图片。