牛奶芋圆西米露的做法

• 1.紫薯、南瓜、红薯切块

• 2.上锅蒸熟

• 3.西米开水下锅煮约20分钟，看到中间有白点就关火闷15分钟。如果还有白点就煮5分钟，关火闷15分钟，直到透明为止。

• 4.冷水过三遍，使口感更Q弹

• 5.加入蜂蜜调匀，放入冰箱冷藏

• 6.蒸熟的南瓜倒掉水分，用勺子压成泥，加入木薯粉，比例1:2木薯粉一，南瓜二。地瓜、紫薯也是一样的比例，如果太干可以加少量凉白开揉搓。

• 7.搓成长条，切段成1.5厘米左右

• 8.开水下锅煮3分钟，都浮出水面就熟了。

• 9.过三次冷水，使口感更Q弹

• 10.牛奶、芋圆、西米混合。好了，开始享用吧！喜欢吃冷的可以放冰箱冷藏1小时口感更佳。

• 11.多的在面粉里打个滚（防止粘连），放网格里用保鲜袋装起再放冰箱冷冻，随吃随煮。